渔家厨香进校园 劳动实践润童心

2025/10/24

现场

　　洞头网讯(记者 庄缘 潘道阳)当身着围裙的渔家厨娘走进校园课堂，将海岛传统味道与劳动教育巧妙融合，会碰撞出怎样的精彩火花？10月23日，洞头区学生实践学校以一场“舌尖传承渔家味，指尖悦动劳动美”主题研学活动，给出了生动答案。在袅袅炊烟与阵阵香气中，学生们点燃灶火、掌勺烹饪，让渔家文化在翻炒间飘香校园。

　　上午10点，在区学生实践学校活动场地，孩子们系上围裙，化身“小厨神”，在厨娘们手把手地传授下，有模有样地掌勺颠锅。空气中，鸡蛋的鲜香、蔬菜的清香与渔家特色食材的独特风味交织弥漫，孩子们专注的眼神、跃跃欲试的动作，让这场关于美食与劳动的探索热烈而鲜活。

　　此次主题实践活动中，学生在小组协作中完成“四菜一汤一拼盘”的烹饪任务，感受渔家饮食魅力，体悟“劳动创造价值”的内涵。

　　“我和同学一起做的蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋，还有紫菜汤等。虽然不能说很好吃的美食，但是我从中感觉到了‘一粥一饭当思来之不易’的内涵，也理解到了厨师们的匠心和辛苦。今天课程非常精彩，我非常开心。”学生林智源说。

　　活动特邀了渔家厨娘走进校园。这些有着丰富经验的厨娘，不仅带来了精湛的烹饪技艺，更带着深厚的渔家文化底蕴。她们在传授技巧时，穿插讲述渔家饮食背后的故事，让学生们在学厨艺的同时，对家乡本土文化有了更直观深刻的认识。

　　“我觉得非常有意思。我第一次知道羊栖菜还能这样制作，跟我以前吃到的都不一样。”学生叶嘉棋说。

　　活动还同步开展了皮具制作、科学探索、应急救护、禁毒知识等课程，进一步拓展实践维度，让研学体验更立体、更丰富。

　　“在这一系列的活动过程当中，让学生体验劳动过程的辛苦和收获劳动成果的幸福，让他们树立尊重劳动和热爱劳动的观念，我们后续还会邀请渔家厨娘，对我们学生进行‘两菜一鱼’的烹饪指导。这也是对洞头‘两菜一鱼’的宣传，更好地推广我们家乡的特色菜品。”区学生实践学校校长叶明收说。