霓屿街道：赋能渔家厨娘“甜蜜创业”

2025/10/24

现场

　　洞头网讯(通讯员 黄素萍)近日，霓屿街道聚焦渔家厨娘、全职妇女等群体技能提升与创业需求，组织开展“霓家厨娘?焙感幸福”烘焙技能培训。20多名学员全程参与学习，解锁“甜蜜技能”。

　　本次培训以“技能提升+创业赋能”为双主线，循序渐进讲解烘焙技巧，从基础的戚风蛋糕打发、酥皮泡芙塑形，到进阶的面包发酵控制、节日主题糕点创意设计，指导学员掌握关键操作要点。

　　除技能教学外，培训还针对性融入创业实用知识，围绕成本核算、原材料采购、线上平台销售策略等内容展开讲解，帮助学员理清“兴趣变收益”的转化思路，为有创业意愿的学员搭建从“会烘焙”到“能经营”的桥梁，进一步激发妇女群体就业创业活力。